Kaffeglass
Jag hade aldrig riktigt förstått förtjusningen med kaffeglass, tills jag provade en italiensk efterrätt som heter Affogato (receptet kommer också nedan). Världens enklaste och godaste efterrätt. Såhär i efterhand vet jag inte om det är så stor skillnad mellan Kaffeglass och Affogato, men jag har iallafall lärt mig att uppskatta båda :)
Knepet för att få riktigt mycket kaffesmak på glassen är att använda kaffepulver som blandas med vatten. Man kan då få mycket kaffesmak utan att behöva tillsätta speciellt mycket vatten. Men självklart kan man smaksätta med starkt vanligt kaffe om man vill det. Jag har kaffelikör i min glass också, men det tillsatte jag mest för att jag hade det hemma, den går lika bra att utesluta.
Kaffeglass
Affogato
Det här receptet behövs ingen glassmaskin till, och inte heller speciellt mycket tid. Extremt enkelt, men galet gott :)
Vanilj eller chokladglass till så många personer du skall servera
Starkt kaffe
Ev. grädde
Om du vill ha grädde så börja med att vispa den fluffig. Fördela glassen i skålar, glas, eller kaffekoppar och skeda över lite grädde på varje portion. Häll över ett par matskedar starkt, varmt kaffe på varje portion och dekorera eventuellt med riven choklad. Servera direkt, gärna med en kopp gott kaffe till!
Knepet för att få riktigt mycket kaffesmak på glassen är att använda kaffepulver som blandas med vatten. Man kan då få mycket kaffesmak utan att behöva tillsätta speciellt mycket vatten. Men självklart kan man smaksätta med starkt vanligt kaffe om man vill det. Jag har kaffelikör i min glass också, men det tillsatte jag mest för att jag hade det hemma, den går lika bra att utesluta.
Kaffeglass
1 sats Vaniljglass Deluxe med eller utan vaniljstång (läs kommentaren i receptet till vaniljglassen för instruktioner angående hur du skall göra utan vaniljstång)
1-2 msk snabbkaffe
1-2 msk vatten
50 g hackad mörk choklad
ev. 2 msk kaffelikör
Gör vaniljglassen enligt receptet och låt svalna. Blanda ut kaffepulvret med vattnet och rör tills blandningen är klumpfri. Tillsätt lite kaffeblandning i taget till den avsvalnade glassen, smaka dig fram till en lagom stark kaffesmak.
Sätt igång glassmaskinen och häll i glassmeten. Tillsätt den hackade chokladen efter ungefär tjugo minuter. Låt maskinen gå i ungefär 40 minuter totalt. Skeda upp glassen i en plastburk och blanda eventuellt i kaffelikören. Låt frysa någon timme till i frysen innan servering.
1-2 msk snabbkaffe
1-2 msk vatten
50 g hackad mörk choklad
ev. 2 msk kaffelikör
Gör vaniljglassen enligt receptet och låt svalna. Blanda ut kaffepulvret med vattnet och rör tills blandningen är klumpfri. Tillsätt lite kaffeblandning i taget till den avsvalnade glassen, smaka dig fram till en lagom stark kaffesmak.
Sätt igång glassmaskinen och häll i glassmeten. Tillsätt den hackade chokladen efter ungefär tjugo minuter. Låt maskinen gå i ungefär 40 minuter totalt. Skeda upp glassen i en plastburk och blanda eventuellt i kaffelikören. Låt frysa någon timme till i frysen innan servering.
Affogato
Det här receptet behövs ingen glassmaskin till, och inte heller speciellt mycket tid. Extremt enkelt, men galet gott :)
Vanilj eller chokladglass till så många personer du skall servera
Starkt kaffe
Ev. grädde
Om du vill ha grädde så börja med att vispa den fluffig. Fördela glassen i skålar, glas, eller kaffekoppar och skeda över lite grädde på varje portion. Häll över ett par matskedar starkt, varmt kaffe på varje portion och dekorera eventuellt med riven choklad. Servera direkt, gärna med en kopp gott kaffe till!
Kommentarer
Postat av: Becca
Jag gillar Bilden :D
Postat av: Anonym
MUUUMs
Postat av: SOMMARUNGARNA!
Hejsan sötis!
Du får gärna gissa kändis i våran Gissa kändis-bild!
Det skulle vara super roligt! Men gör det såklart bara om du har tid och lust! KRAMAR PÅ DIG!
Postat av: Sara
Blev så sjuuukt sugen på glass nu!
Postat av: Mikaela
haha vilken rolig blogg. blir dock jätte sugen på glass ;D
Postat av: emma
Hjälp mig! Jag har beslutsångest, så gå in och skriv vad ni tycker på en kommentar!
http://emmaochelin.blogg.se/2009/april/emma-76.html
Postat av: sara
vad gott :) hur ska din dag se ut ?
Postat av: amna
hejsan! fint du skriver!
Ha det bra
Postat av: Eva
Jag som trodde att man inte kunde göra egen glass. Jag är bra dum jag! HIHI
Postat av: S*
Vad gott med glass :D , bra blogg :D
Postat av: Anonym
Jag sitter och äter den där glassen nu, sjukt gott
Postat av: resume
It looks like my favourite coffee glasse - I like it very much!
Trackback
